A Tramontina Gelato Express é uma das sorveteiras que possuem vários recursos para atingir a textura de muitas receitas. Assim, é uma opção para quem quer comer e servir sobremesas caseiras e saudáveis. Portanto, confira a análise a seguir sobre esse produto.
Tramontina Gelato Express
É um produto indicado para uso doméstico que serve para quem quer fazer sorvete de forma mais ágil e prática. Ela chegou ao Brasil graças a uma parceria da Tramontina com a Breville, empresa australiana especializada em máquinas para cozinha.
A ficha técnica deste produto é:
- Categoria: sorveteira;
- Marca: Breville e Tramontina;
- Capacidade: um litro;
- Modelo: Gelato Express;
- Potência: 170W;
- Voltagem: 127V ou 220V;
- Cor: prata;
- Peso: 11,7 kg;
- Garantia: um ano.
Essa sorveteira é uma das mais completas vendida no mercado brasileiro para o uso em casa. Portanto, conheça as suas funções, capacidade e diferenciais, a fim de fazer uma compra que atenda às suas expectativas.
Funcionalidades
A principal função da Tramontina Gelato Express é preparar sobremesas cremosas ou consistentes e geladas. Assim, diferente de modelos mais simples, a tigela não precisa ficar horas antes no freezer, pois ela conta com um compressor automático.
Ela pode preparar como funções pré-definidas, por exemplo:
- Sorvete;
- Gelato;
- Frozen yogurt;
- Sorbet.
Cada uma delas tem um tempo definido, mas é possível escolher o modo manual para fazer as sobremesas de acordo com os minutos indicados. Então, nessa opção, o intervalo pode ir de 5 a 180 minutos.
Fora atuar para chegar na consistência dessas receitas, ela tem outras funções que ajudam ainda mais o usuário. Desse modo, pode-se destacar a alternativa de pré-refrigeração e manter gelado.
Pré-refrigerar
Ao selecioná-la, o compressor vai resfriar a máquina entre -10°C e 30°C para melhorar o resultado. Esse processo dura entre 5 e 10 minutos, mas também pode ajudar a atingir a consistência mais rápido.
Função manter gelado
Diferente de máquinas mais simples, o usuário não precisa ter pressa para colocar o sorvete na geladeira. Com este recurso, o aparelho mantém a temperatura por alguns minutos e move a pá em intervalos para evitar perder o ponto da receita.
Material e design do Tramontina Gelato Express
Sem dúvida, o revestimento da sorveteira Gelato Express é um dos mais resistentes, todo em aço inox. Além disso, ela vem com acessórios que também são de qualidade e podem durar anos:
- Tigela anodizada;
- Espátula e pá de plástico;
- Tampa transparente que se abre para adicionar ingredientes.
Esse produto também acompanha uma escova para ajudar na hora da limpeza da pá e da tigela. Assim, é importante destacar que esse bowl não precisa ir à geladeira e nem a um lava-louças.
Design
A sorveteira Tramontina Gelato Express, com seu corpo em aço inox, tem um visual moderno e atraente para muitas cozinhas. O seu formato lembra uma caixa, por exemplo. Já o painel de controle, está na parte de cima junto com a tampa, outros detalhes são:
- Painel LCD com iluminação;
- Tampa transparente arredondada;
- Botões para escolher as funções.
Esse modelo tem 28 cm de altura, 28,7 cm de largura e 41,2 cm de comprimento. Mas, é preciso ter um espaço na cozinha para ela, já que seus 11 kg não permitem mudá-la de lugar com frequência.
Potência e capacidade
A potência desse produto é de 170W, o que é o ideal para que seu compressor funcione pelo tempo que a receita exigir. Além disso, é um número mais alto que o de modelos simples, os quais costumam ficar em 45W.
Com essa sorveteira Tramontina, é possível preparar cerca de 900 ml em cada operação. Embora a capacidade seja de um litro, não se deve encher a tigela, pois, o volume aumenta quando está pronta. Ainda que não seja diferente de máquinas simples, ela pode:
- Ser usada mais de uma vez ao dia;
- Manter a sobremesa gelada;
- A tigela não precisa congelar antes.
Tudo isso compensa para quem quer servir muita gente no mesmo dia. Aliás, ela é usada por quem está começando a vender sorvetes por isso. Mas, vale lembrar, ela é indicada para uso doméstico, então, não tem a mesma capacidade de uma máquina comercial.
A Tramontina Gelato Express faz qualquer tipo de sorvete?
O modelo da sorveteira Tramontina by Breville é ideal para fazer diversas receitas, desde as mais cremosas às mais consistentes. Para escolher qual é a melhor para o que deseja, basta escolher uma das seguintes opções no painel de controle:
- Sorbet;
- Frozen yogurt;
- Gelato;
- Sorvete.
Tudo isso está indicado na horizontal e nessa ordem. Desse modo, para a direita, as texturas serão mais grossas, enquanto para a esquerda, elas serão mais cremosas. Além disso, é possível adicionar vários ingredientes durante a operação na abertura da tampa:
- Chocolate;
- Morango;
- Abacaxi;
- Manga;
- Leite.
O resultado que essa máquina oferece, portanto, é quase profissional. Assim, é uma boa opção de compra para fazer sorvetes mais naturais e que não prejudicam a saúde.
Diferenciais
A Tramontina Gelato Express é um dos produtos mais completos na sua categoria, já que, é automática. Mas, além de suas funções de fazer sobremesas, ela tem diferenciais como:
- 12 opções de congelamento;
- Bloqueio contra crianças;
- Funções de volume.
12 opções de congelamento
Segundo a marca, todas as configurações de temperatura somam 12. Desse modo, é possível pré-refrigerar, preparar e manter gelado na textura ideal várias consistências.
Bloqueio contra crianças
É uma alternativa de segurança para evitar que crianças mexam no painel durante uma operação, por exemplo. Assim, basta pressionar o botão de pré-refrigerar por dois segundos e só será possível mexer nele quando desbloquear da mesma forma.
Funções de volume
Há duas opções para quem desejar ter um aviso de quando a receita estiver pronta, um bipe e uma música. Então, basta escolher o volume, ou deixar mudo. É uma boa alternativa para poder fazer outra atividade enquanto espera, sem dúvida.
Prós da Tramontina Gelato Express
A sorveteira Tramontina by Breville é um dos melhores produtos para os que desejam servir gelatos na sua casa de forma prática e saudável. Portanto, leve em conta esses pontos positivos na hora de fazer a compra:
- É automática, não precisa congelar o bowl;
- Várias opções de textura para a sobremesa;
- Materiais resistentes;
- Design moderno;
- Segurança para evitar que crianças brinquem com a máquina;
- Alerta de receita pronta;
- Três horas de tempo limite para manter a temperatura;
- Uma operação pode ter até três no modo manual;
- Pés de apoio;
- Fácil limpeza, já que, as peças de uso são removíveis;
- Pode fazer operações seguidas, ou seja, em lote.
O tempo do modo manual é, sem dúvida, um dos mais longos nessa categoria de produto. Assim, fica mais fácil inovar na cozinha sem se preocupar com o descongelamento depois de 40 minutos, por exemplo.
Contras da Tramontina Gelato Express
É importante lembrar que essa máquina de sorvete Tramontina pode não atender a todos os gostos. Desse modo, pode-se considerar como principais pontos negativos em adquiri-la:
- Não é bivolt;
- Pesada;
- Alto custo;
- Barulho durante a operação.
Hoje, a Gelato Express custa cerca de R$ 5 mil, o que é um valor alto para quem quer apenas usá-la em um final de semana, aliás.
Vale a pena comprar a Tramontina Gelato Express?
A Tramontina Gelato Express é resistente, versátil, prática e rápida no preparo de diversas sobremesas geladas. Mas, é preciso levar em conta a frequência que você deseja usá-la e se vale a pena investir um alto valor nela.
Para os não muito exigentes e que querem apenas servir algo diferente, saudável e gelado em um final de semana, talvez essa não seja a melhor compra. Há outros produtos que não são tão completos, entretanto, fazem as funções básicas com bons resultados.
