No nosso dia a dia na cozinha, existem diversos produtos incríveis que precisamos adquirir, tais como espátulas, leiteiras, formas de gelo, espremedores de alho, porta-ovos, escorredores de louça, e muitos outros. Contudo, na hora de preparar algo no forno, as assadeiras se tornam indispensáveis.
Dessa forma, para que você possa cozinha em grande estilo, separamos as 7 Melhores Assadeiras do mercado, além de algumas informações para levar o melhor modelo para casa.
Bora conferir?!
TOP 7 Melhores Assadeiras
Por aqui, já apresentamos alguns produtos incríveis para cozinha, tais como formas de silicone, rolos de massa, espremedores de limão e cutelos. Agora, temos 7 modelos incríveis de assadeiras para você cozinhar em grande estilo, confira:
Assadeira Magnific Grafite Panelux
Para começar, temos uma incrível assadeira da Panelux, que recebe o nome de Magnific Grafite. Fazendo jus ao nome que tem, ela foi produzida em alumínio, sendo que possui sua camada interna com revestimento antiaderente, para você ter mais praticidade na hora de cozinhar.
Sendo uma opção retangular, ela tem dimensões de 23x13cm, sendo perfeita para fornos convencionais ou fornos elétricos. Com ela, assar alimentos nunca foi tão fácil e, por isso, essa assadeira merece abrir a nossa lista!
Assadeira de Cerâmica Twist
Se você quer uma assadeira refinada para o seu dia a dia na cozinha, nada melhor do que apostar nesse modelo da Ceraflame! Feita em cerâmica, ela é livre de contaminação por resíduos metálicos, tornando o seu uso mais confiável.
Com dimensões de 25X22Cm e capacidade de 2L, ela garante uma distribuição uniforme de calor, que ajuda qualquer alimento a assar mais rápido. Além disso, ela também possui uma tampa de vidro para acompanhar o processo de preparo. Por fim, vale dizer que ela pode ser usada em qualquer tipo de fogão, bem como ser levada ao micro-ondas e lava-louças.
Assadeira Retangular com Grelha Embutida MTA
Quando queremos assar carnes ou alimentos mais robustos, nada melhor do que optar por uma assadeira com grelha. Logo, esse modelo da MTA é justamente o produto que você precisa para isso! Com capacidade para 4,6L, ela é antiaderente e possui uma cor grafite. Com 5 camadas de revestimento, ela é altamente resistente, podendo ser levada a todos os tipos de forno.
Assim, possui 26 cm de comprimento, 37 cm de largura e 6,5cm de altura, sendo ideal para preparar pães, bolos, carnes, pudins, entre muitos outros.
Assadeira Antiaderente Le Cook
Por aqui, temos mais uma assadeira antiaderente incrível, dessa vez da marca Le Cook. Confeccionada em alumínio de alta densidade e com revestimento antiaderente, ela é uma assadeira extremamente resistente e prática.
Assim, ela é livre de PFOA e PTFE, dois produtos químicos encontrados no alumínio. Com dimensões de 29 x 23 x 5,5 cm, ela possui uma tecnologia que permite o cozimento de forma homogênea, já que conserva o calor, mantendo os alimentos aquecidos por igual.
Assadeira Rasa Tramontina
Para quem busca uma assadeira mais rasa, nada melhor do que apostar nesse modelo da Tramontina. Com dimensões de 33,4 x 24,3 x 3,5 cm, ela foi fabricada em alumínio e possui um revestimento antiaderente para facilitar o cozimento dos alimentos.
Possuindo uma cor grafite, essa assadeira pode ser levada a todos os tipos de forno, além de ser lavada no lava-louças. Por ser rasa, ela é perfeita para assar pães, brownies e biscoitos. No mais, sua tecnologia exclusiva permite um cozimento uniforme, já que consegue espalhar o calor com mais precisão.
Assadeira Forma Estampada PROGAS
Que tal um modelo diferente de assadeira? A PROGAS pensando nos diferentes tipos de receitas, confeccionou uma assadeira perfurada em alumínio para que você possa assar alimentos e, de quebra, ainda evitar o acúmulo de água ou óleo.
Suas dimensões são de 37 x 37 x 3 cm e, na prática, ela permite que você asse diversos alimentos, como carnes, por exemplo, sem se preocupar com acúmulos. Além disso, vale citar que suas perfurações permitem maior entrada de ar, ou seja, os alimentos cozinham mais rápido e com mais uniformidade.
Assadeira Facile Fundição Santana
Para finalizar nossa lista, temos uma assadeira super rústica e clássica da Fundição Santana. Fabricada em ferro fundido, ela é perfeita para usar em fornos convencionais ou até mesmo a lenha, devido a suas características rígidas e duradouras.
Com dimensões de 21x15cm, ela garante um cozimento uniforme, afinal, ela mantém a temperatura por igual em todo o seu interior. Além disso, vale citar que esse tipo de assadeira traz economia, já que você consegue cozinhar alimentos em um tempo 35% mais rápido que as assadeiras convencionais.
Como Escolher uma Boa Assadeira?
Na hora de comprar fogões ou cooktops, por exemplo, temos que conhecer alguns pontos para comprar um bom produto. Na hora de comprar uma assadeira, a situação é a mesma.
Assim, se você quer assar seus alimentos da melhor forma possível, é essencial escolher boas assadeiras. Sendo assim, saiba que é necessário avaliar alguns critérios para levar o melhor produto para casa.
Sabendo disso, separamos alguns pontos que você deve se atentar para comprar uma boa assadeira, confira:
Material
Assadeiras podem ser feitas de vários materiais, como aço inoxidável, alumínio, vidro, cerâmica e ferro fundido. Basicamente, cada material tem suas próprias vantagens:
No caso do aço inoxidável, ele é durável, resistente à corrosão e não reage com alimentos ácidos.
Se você preferir alumínio, saiba que ele é excelente condutor de calor, aquece uniformemente, mas pode reagir com alimentos ácidos. Sendo assim, procure assadeiras de alumínio anodizado, que são mais resistentes à corrosão.
No caso das assadeiras de vidro, elas não reagem com alimentos, mas pode levar mais tempo para aquecer.
As assadeiras de cerâmica possuem uma boa retenção de calor e estética atraente.
Por fim, temos assadeiras feita de ferro fundido, que possuem uma excelente retenção de calor, ideal para assar pães e carnes.
Sendo assim, escolha uma assadeira com um material adequado para suas necessidades, pois assim ficará mais fácil cozinhar.
Tamanho e forma
Além do material, também é importante escolher o tamanho da assadeira de acordo com suas necessidades de cozimento e o tamanho do seu forno, seja ele um forno elétrico ou convencional.
Sendo assim, considere a forma da assadeira. As mais comuns são retangulares, quadradas e redondas, mas também existem formas especiais para pratos específicos, como tortas e bolos.
Revestimento antiaderente
Assim como no caso das panelas, uma assadeira com revestimento antiaderente facilita a remoção dos alimentos e a limpeza.
Dessa forma, certifique-se de usar utensílios de cozinha de silicone ou madeira para evitar danificar o revestimento.
Bordas
As bordas também são um critério importante na hora de comprar uma assadeira. Na prática, algumas assadeiras têm bordas baixas, enquanto outras têm bordas altas. As bordas altas são ideais para assados com molho ou alimentos que podem transbordar.
Dessa forma, escolha assadeiras com bordas adequadas ao tipo de receita que você costuma fazer.
Alças
Não deixa de avaliar as alças na hora de comprar uma assadeira, pois assadeiras com alças são mais fáceis de manusear, especialmente ao retirá-las do forno.
Assim, certifique-se de que as alças sejam robustas e confortáveis de segurar.
Resistência à temperatura
Por fim, sempre verifique as especificações do fabricante para garantir que a assadeira seja segura para o forno à temperatura que você planeja usar.
As Pessoas Também Perguntam
Além das dicas que nós demos, também há alguns questionamentos comuns que devemos conhecer antes de comprar uma assadeira, confira:
Qual a diferença entre assadeira e forma?
Normalmente, a assadeira pode apresentar formatos tanto redondos quanto retangulares e é empregada para assar bolos, brownies e rocamboles.
Por outro lado, a forma com aro removível, também conhecida como forma de abrir, é especialmente recomendada para a preparação de empadões e tortas, devido à sua facilidade de desenformar.
O que fazer para não grudar na assadeira?
Uma estratégia fácil para evitar bagunça é revestir assadeiras com papel alumínio.
Na prática, o papel coleta os resíduos de gordura e molho que podem aderir, tornando mais simples a tarefa de remover o alimento posteriormente.
Qual o melhor material para assadeiras?
Quando necessitar de uma assadeira para preparar bolos, pães ou qualquer receita que exija menos tempo de forno, a escolha ideal é a de alumínio. Basicamente, esse material aquece de maneira ágil e uniforme, o que otimiza o processo de cozimento.
Considerações Finais
Se você quer cozinhar em grande estilo, nada melhor do que escolher boas assadeiras para a sua cozinha. Afinal, elas garantem que os alimentos assem por igual e, em alguns casos, também enfeitam a mesa.
Assim, esperamos que esse guia completo tenha te ajudado a encontrar um bom modelo de assadeira para suas necessidades!
Aliás, se você quer cozinhar bem, saiba que temos ótimas panelas para te apresentar, tais como panelas de cerâmica, panelas de pressão antiaderentes, panelas de pressão elétricas, panelas a vapor, panelas de arroz elétricas e panelas de pressão de indução!
Por hoje é só, mas em breve voltaremos com novas dicas e recomendações para vocês!
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Até mais, Cupomzeiros!
