O queijo é um ingrediente importante para muitas receitas, podendo fazer toda a diferença no sabor do prato, sendo ele apenas salpicado sobre a comida, misturado e derretido ou em pedaços maciços.
Quem cozinha sabe que toda casa que consome queijo deve ter no mínimo um ralador de qualidade, independentemente se é manual ou elétrico.
Por isso, hoje nós fizemos um TOP 7 contendo os melhores raladores de queijo do mercado. Nosso objetivo é te orientar nesse mundo de marcas, modelos e designs diferentes, para que você tenha uma ideia mais clara do que comprar. Vamos lá?
TOP 7 - Melhores Raladores de Queijo
Os raladores de queijo compõem a lista dos mais importantes utensílios para cozinha, juntamente com os escorredores de louça, formas de gelo, tesouras de cozinha e os espremedores de alho.
Pensando nisso, nós listamos os 7 melhores raladores de queijo, que podem ser encontrados na Amazon. Quer conhecer cada um deles? Então vem com a gente!
Ralador de Queijo Mimo Style
E como estamos falando em utensílios para cozinha, não há como deixar de fora a famosa marca Mimo Style, conhecida por sua excelência nesse segmento. Seu diferencial está no formato dos orifícios, que proporcionam fatias e pedaços finos. Por isso, são ideais não apenas para ralar queijos de diferentes tipos, mas outros alimentos, como gengibre, casca de limão, laranja, chocolate, coco, dentre outros. Seu design é moderno e ergonômico, com aderência macia, e proporciona conforto na hora de manusear. Conta com orifício para pendurar, podendo ser deixado ao alcance das mãos e facilitando o processo culinário.
Ralador de Queijo KitchenAid
Quem disse que menos é mais não estava errado. E podemos provar isso com esse ralador KitchenAid que é, talvez, o modelo mais simples desta lista, mas também o mais vendido.
Extremamente popular perante o público, logo se percebe que isso tem a ver com a qualidade que ele demonstra. É feito de aço inoxidável de alta qualidade que não enferruja com o tempo, portanto se trata de um produto durável.
Esse ralador vem com um pequeno recipiente utilizado para pegar os alimentos ralados, que podem ser queijos, legumes, frutas e muito mais.
Classic Ralador de Queijo Zyliss Multicor
Agora chegou a vez do ralador mais utilizado nas mesas de restaurantes de todo o mundo. Estamos falando do ralador de queijo Zyliss, que possui um tambor de aço inoxidável ideal para queijos mais duros e maciços, geralmente mais difíceis de cortar. Seu design inteligente é adaptável para ser utilizado tanto por destros quanto por canhotos. As lâminas afiadas garantem um corte preciso e eficaz.
É um aparelho pequeno, compacto e fácil de armazenar. Além disso, proporciona facilidade na higienização por ser desmontável. Nada disso estraga o objeto, já que ele é feito em plástico de engenharia de qualidade.
Ralador de Queijo Zester Microplane Clássico
Começamos com esse ralador de queijo que tem uma lâmina ultra afiada, produzida nos Estados Unidos. Ela é projetada com um conjunto de dentes feito especialmente para retirar raspas de queijo, frutas e outros alimentos.
É ótimo para ralar queijo em uma textura bonita que derrete quando aquecida, formando um prato ao mesmo tempo saboroso e esteticamente agradável.
Esse ralador é feito com aço inoxidável de grau cirúrgico, o que significa que não enferruja e não perde a nitidez com o tempo. Além de tudo, pode ser levado à máquina de lava-louças.
Ralador de Queijo Britânia - Branco, Bivolt,
Você provavelmente já conhece a marca Britânia, muito popular no ramo dos ventiladores e outros utensílios domésticos.
Esse ralador de queijo Britânia é muito fácil e simples de usar, uma vez que você pega o jeito. Com três lâminas de corte, pode contribuir para deixar seus pratos mais bonitos e saborosos.
Tem um ralador fino, um grosso e um fatiador, sendo essas lâminas removíveis com facilidade. Assim, a limpeza fica mais fácil. E a bateria recarregável permite o uso por 30 minutos.
Ralador Tramontina Utilità Preto
Outra marca que não pode faltar é a Tramontina, famosa no segmento da culinária por suas panelas, talheres e outros utensílios domésticos.
O ralador de queijo que apresentamos aqui é da Utilità, que é uma linha de artefatos de cozinha da marca. Esse ralador tem corpo de inox com cabo de polipropileno, materiais comumente utilizados porque são de qualidade.
Com esse produto, você tem o auxílio de que precisa para ralar os mais diversos alimentos, desde variedades de queijo até outros ingredientes, como gengibre e noz moscada.
Brinox Verona Ralador de Queijo, Branco
Para finalizar, temos o ralador de queijo Brinox Verona. Esse modelo possui uma tecnologia diferente que funciona por meio de uma manivela e é muito elogiada pelos consumidores no site da Amazon.
É um modelo desmontável, fácil de limpar, o que agiliza o processo de organização da cozinha após fazer o almoço e/ou o jantar. Esse ralador funciona da seguinte forma: o queijo é colocado em pedaços dentro do pequeno cesto da peça, em seguida, deve-se realizar o movimento na manivela. O ingrediente ralado sai na lateral do produto.
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Mais um pouco sobre raladores de queijos industriais - Se liga!
O processo começa através de um mecanismo que empurra o queijo contra o disco ralador, que avança gradativamente, e efetua o corte preciso no produto, de modo a conceber um produto homogêneo, com apresentação adequada.
Ele geralmente possui um controle simples e intuitivo, que permite realizar a operação tanto de tiras grossa, quanto de tiras finas.
Dentre as amplas vantagens de alguns desses modernos modelos está seu compartimento com tampa articulável, que recebe peças de queijo e similares. Além de seu sistema pneumático, uma alavanca de velocidade de avanço e retrocesso e filtro regulador de pressão de ar.
Outra importante vantagem é seu conjunto de sensores de segurança para prevenção de acidentes.
Projetado e construído para atender as mais variadas demandas de produtividade com baixa manutenção, o Ralador de Queijo Industrial é de fácil limpeza e simples operação, oferecendo maior lucratividade e baixo custo operacional.
Raladores de queijo mais simples - o que fazer para limpar?
Limpar o ralador usando o limão é bastante simples. Assim que terminar de usar o utensílio e ver que ele está com muita sujeira, pegue um limão e corte ele ao meio. Usando uma metade, esprema o suco dele por cima do ralador de queijo e depois rale o interior da fruta.
E o queijo? Precisa lavar?
O queijo pode ser lavado em água corrente assim que você receber, e secado com papel toalha ou um pano de prato limpo antes de guardar.
Caso seu queijo apresente na superfície soro ou mesmo manteiga, seu queijo não está estragado. No caso do soro, é ele que faz o queijo estragar precocemente. Depois de descartar o soro é só lavar em água corrente e secar com um papel absorvente.
Porém lembre-se que esse procedimento pode remover um pouco do sal do queijo.
Sobre o armazenamento
Para evitar que o queijo resseque, rache ou mofe, a melhor maneira de evitar esses contratempos é guardar na geladeira dentro de um pote ou coberto por um filme plástico. Uma dica bastante prática é o congelamento, que além de conservar por um longo período, não modifica o sabor do produto.
Basicamente, esses produtos devem ser conservados num recipiente hermético e não na própria embalagem em que são comprados.
Queijos mais macios e cremosos é recomendado que fiquem fora da geladeira e os mais firmes com textura dura em quantidade média podem ficar fora da geladeira até 2 dias. Em regra geral, devem ser mantidos com embalagem, após abertura em recipiente com tampa.
Uma boa queijeira é uma das alternativas!
Os benefícios do queijo
O queijo é uma ótima fonte de proteína e cálcio e conta com bactérias que ajudam a regular o intestino. Para quem possui intolerância a lactose e gosta de queijo, optar por queijos mais amarelos e envelhecidos como o parmesão é uma solução porque possui muito pouca lactose e pode ser uma ótima fonte de cálcio especialmente.
Ralador de queijo como velho amigo!
O ritual de ralar o queijo na hora para finalizar um prato é realmente algo já incorporado ao costume de todas as pessoas ao redor do mundo.
E não poderia ser diferente: o ralador é tão antigo e presente na vida das civilizações que existem evidências históricas de seu uso desde 400 a.C. pelos gregos, segundo manuscritos de Aristófanes. Na época, o utensílio era feito com mais variados materiais, como mármore dolomítico, a partir de técnicas agrícolas das antigas civilizações.
Uma crise como oportunidade...
Foi em 1540 que François Boullier criou um ralador de queijo feito de estanho, bastante similar com o que utilizamos nos dias de hoje. Com a crise à época, a produção dos queijos teve uma enorme baixa e o ralador acabou se perdendo ao longo da história.
Quem o trouxe novamente à vida foi Jeffrey Taylor, um queijeiro da Filadélfia que decidiu fazer uma versão de ralador de queijo utilizando um ralo de metal de chuveiro com buracos muito afiados.
O aspecto do queijo ralado não era lá dos mais bonitos, mas o que importava mesmo era o fato de que o alimento parecia render muito mais, e era isso o que as pessoas precisavam naquela época de vacas magras.
Nas nossas cozinhas...
Hoje não podemos mais viver sem ele! O ralador de queijo é muito mais prático que uma faca, além de muito mais seguro e eficiente, já que produz os cortes rapidamente e com uma precisão sem igual.
Assim como uma boa faca, é essencial que você tenha um bom ralador de queijo em sua cozinha: um utensílio confortável de segurar, fácil de usar, eficiente, simples e fácil para limpar e armazenar.
Existe ralador de queijo para todos os gostos:
- Simples ou doméstico e industrial;
- De plástico ou em aço inox;
- Com e sem coletor;
- Manual ou elétrico;
- À manivela;
- Com várias faces e múltiplas espessuras para ralar (de resultados mais grossos aos mais fininhos).
Já dá para sentir o cheirinho daquela massa de lasanha deliciosa, cobrindo um recheio suculento e finalizada com um bom molho e queijo falado por cima, pronto para gratinar! Delícia, não?!
Além desses, temos os raladores multifuncionais ou que ralam não apenas o queijo, mas diversos outros produtos.
Assim como os raladores de queijo, outros utensílios, com seus poderes mágicos, podem facilitar o seu trabalho na cozinha, seja você um profissional ou amador: descascadores de legumes, secadores de salada e espremedores de frutas são bons exemplos.
Por que ter um ralador de queijo?
A cozinha requer uma grande quantidade de objetos que auxiliam no dia a dia, na hora de preparar a comida, e nem ao menos nos damos conta disso. Escumadeiras, luvas para cozinha, espátulas e muitos outros instrumentos têm seu papel e sua relevância na rotina. O ralador de queijo é um deles.
Quando falamos em ralador de queijo, a primeira ideia que essa expressão traz é de que esse objeto se restringe ao ingrediente queijo, porém isso é um equívoco.
É importante ter um ralador de queijo em casa porque ele vai te ajudar a preparar um sem fim de receitas, não apenas aquelas que contém queijo na composição.
Para dar um exemplo, você pode ralar cenoura para compor uma deliciosa torta salgada ou raspas de limão para decorar uma sobremesa doce. Isso mostra o quanto esse produto é versátil e vai ser uma boa aquisição para a sua cozinha.
Como escolher um bom ralador de queijo
Não há muito segredo quanto a escolher um bom ralador de queijo.
O ponto principal a se levar em conta é o material do produto. Em geral, os raladores se dividem em duas categorias quanto ao material: primeira, com estrutura em plástico e lâmina em aço inox; e segunda, tanto a estrutura quanto a lâmina em inox.
Há ainda modelos que são inteiros em plástico rígido, mas não são tão resistentes quando um ralador inteiro em aço inoxidável.
Dependendo da dureza do alimento a ser ralado, eles podem trincar e quebrar com pouco tempo de uso. Porém, se for apenas para ralar queijo, é provável que o de plástico também dê conta.
Tipos de raladores
É importante conhecer todos os tipos de raladores que existem no mercado para que você possa fazer uma compra que melhor reflita suas necessidades e preferências.
Ralador plano
Como o próprio nome diz, esse ralador tem o formato de uma chapa e é plano, um modelo bastante popular e que muitas pessoas preferem porque fazem cortes muito precisos.
Esse modelo é fácil de guardar, devido a sua estrutura enxuta, e também fácil de limpar, pois conta com menos cantos e reentrâncias onde restos de alimentos poderiam se esconder.
A única desvantagem é que ele requer maior equilíbrio na hora de manusear.
Ralador cônico
Esse ralador de queijo tem formato de cone, é uma estrutura em forma de triângulo ou retângulo. na qual todos os lados contêm lâminas em formas de texturas diferentes. É ótima para que o usuário possa escolher em qual formato vai usar para ralar o queijo ou outro alimento.
Suas vantagens são a quantidade de formatos diferentes de lâminas e a estabilidade que o design permite para apoiar em superfícies. A principal desvantagem é que é difícil de limpar e ocupa mais espaço na hora de guardar.
Ralador de manivela
Esse modelo tem um compartimento interno no qual você insere o quejo ou outro ingrediente e gira a alavanca. O resultado é o alimento sair, geralmente na lateral, já ralado em pequenos pedaços.
É o tipo de ralador mais prático para quem não gosta de cansar ou sujar as mãos ralando manualmente. A desvantagem é a dificuldade maior para limpar, já que conta com várias reentrâncias.
Dicas para preservar a higiene e a durabilidade do seu ralador de queijo
A vida útil de um produto depende da forma como o tratamos e lidamos com ele no dia a dia. Por isso, você deve preservar o seu ralador de queijo para evitar que ele perca o uso antes do tempo.
O primeiro cuidado é evitar deixá-lo cair, pois dependendo do material, isso pode causar danos à peça. Como a maioria dos modelos do mercado é de aço inox, talvez não chegue ao ponto de estragar caso você o derrube uma vez. Porém, se for de outro material mais frágil, ele pode trincar ou quebrar.
A higiene adequada é outra medida fundamental para o cuidado certo com o ralador. Após utilizá-lo, lave-o com água corrente, observando se nenhum ingrediente ficou retido nas reentrâncias. Em alguns casos, será necessário pressionar suavemente a esponja contra o ralador, sempre com muito cuidado para não cortá-la.
Após lavá-lo, deixe-o secar completamente. Você pode passar algum pano de prato com muito cuidado para não danificá-lo, também pressionando-o com suavidade. Para secar completamente, talvez seja necessário deixá-lo sobre a mesa ou a bancada da pia.
As pessoas também perguntam
Qual ralador não enferruja?
O ralador de aço inox é um modelo que não enferruja.
Para que serve o mini ralador?
O mini ralador geralmente é usado para salpicar algum ingrediente por cima da comida em pequena quantidade. Queijo, raspas de limão, gengibre e outros alimentos são raspados dessa forma para adicionar algum sabor ou decorar a receita.
Para que serve os quatro lados do ralador?
Cada lado do ralador tem determinada textura para oferecer diferentes formatos de raspas na comida. Existe o lado que raspa tiras, outro que produz pequenas lascas do alimento e assim por diante.
Considerações Finais
Ao longo deste texto, falamos sobre os melhores raladores de queijo do mercado, apresentando 7 ótimas opções que estão disponíveis à venda e podem fazer parte da sua cozinha, te ajudando a preparar receitas deliciosas.
Vimos que há três principais tipos de raladores, que são os planos, os cônicos e os de manivela, cada um com uma proposta diferente, mas todos igualmente ótimos para ajudar na cozinha. A preferência de cada consumidor por um ou outro modelo é algo subjetivo.
Além de todas essas informações, também falamos sobre a importância da higienização correta do seu ralador.
Agora queremos saber: qual modelo é o melhor, na sua opinião?
