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6 Melhores Cafés Gourmet em 14 de junho de 2024

As frases “quer tomar um cafezinho” ou aquela “tem café?” são clássicos atemporais que ajudam a identificar o brasileiro. Atualmente, para os amantes brasileiros do café, temos os cafés gourmet, que oferecem uma qualidade superior incrível para que ama a bebida.

Sendo assim, se você é um desses, saiba que selecionamos os 6 melhores café gourmet do mercado, além de algumas dicas que vão te ajudar a entender como escolher o melhor produto. Bora conferir?

Melhor Café Gourmet

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Café Torrado E Moído Aroma De Chocolate Baggio Café

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Café Sul De Minas Regiões Brasileiras Pouch Melitta



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Santa Monica Café Gourmet Em Grão

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Café Torrado Em Grãos Premium América

Como escolher?

Para escolher o melhor café gourmet, você deve levar alguns quesitos em consideração, confira a seguir quais são eles e como escolher a melhor opção.

A apresentação do café

Primeiramente, escolha pela sua forma de apresentação: em grãos, moído ou em cápsulas. Um café gourmet em grãos mantém as propriedades do café intactas.

Ele passa pelo processo de torra e depois é colocado para descanso de 8 a 24 horas para serem, então, embalados. Os grãos são moídos na hora do preparo, o que confere um sabor e aroma ainda mais intensos.

Já o café moído é prático para o preparo no dia a dia. O seu custo também é o mais acessível do mercado, mesmo sendo gourmet.

E os cafés em cápsulas são bons para ambientes comerciais, mantendo a qualidade do café moído e torrado em seu interior, sem perder a qualidade. Por estarem bem armazenados individualmente nas cápsulas, seu sabor e aroma permanecem, já que possuem menos contato com o ar.

A avaliação do café

No Brasil, os cafés gourmet são avaliados pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café). Os degustadores avaliam diversas características da bebida, que estão relacionadas com a qualidade do produto, como corpo, aroma, sabor, doçura e acidez.

Cafés gourmet podem ter aroma frutado, floral, de chocolate, nozes, entre outros. Atente-se para os de melhor qualidade, que possuem um aroma bem marcante. As marcas costumam informar que o sabor é intenso, com toque frutal, ou adocicado.

A torra do café

Além desses aspectos, a torra do café também tem relação com o sabor. Uma torra mais escura (alta) pode oferecer um leve amargor à bebida, e uma torra clara (baixa), mais acidez.

A torra média é a mais indicada, pois oferece equilíbrio e apresenta características preservadas do grão. Logicamente, seu gosto também deve ser levado em conta na hora de optar pelo café que mais lhe atrai.

O local de cultivo

Ademais, o solo de cultivo também influencia no sabor e no aroma do café. Contando com quatro regiões produtoras, Minas Gerais é o estado com maior produção de café do Brasil.

Dentre elas, destaca-se a região do Cerrado, com estações bem definidas e altitudes de 800 a 1000 m que favorecem a qualidade do café arábica nesta região, conferindo doçura e um sabor bem intenso.

Já a região do Sul de Minas produz um café encorpado, de baixa acidez e com sabor característico. Outras regiões do Brasil também estão ganhando destaque no mercado gourmet, como é o caso da Mogiana Paulista e os estados da Bahia e do Paraná.

Confira a embalagem

Por fim, verifique o tamanho da embalagem do café, para aproveitar mais e economizar. Os tamanhos mais comuns são os de 500g e os de 1kg. No entanto, alguns cafés gourmet possuem tamanhos variados como 700g.

Seguindo essas dicas, com certeza você estará adquirindo um ótimo café gourmet! Agora é só escolher uma opção da nossa lista de melhores cafés gourmet.

Chegamos ao fim da nossa lista de melhores cafés gourmet! Deu para notar que há muitas opções boas no mercado, hein?! Além disso, há grande variações e tipos diferentes, para agradar todos os gostos e bolsos. Os cafés gourmet são aqueles cafés mais refinados e de alta qualidade.

Se você prefere praticidade, há a opção de cafeteiras de cápsula ou cafeteiras de filtro. Se você é mais tradicional, pode moer na hora com um moedor de café manual.

Espero que esta lista tenha te ajudado a entender melhor sobre café, sem precisar ser um barista, e para poder realizar boas compras! Se você gostou deste artigo, deixe um comentário e compartilhe!

Até a próxima, Cupomzeiros!

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Rebeca Rosa

Nascida e criada em Brasília há 22 anos, tenho 3 anos de experiência como redatora freelancer e com produção para blogs. Amo escrever e aprender mais técnicas para alcançar o público!



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