Uma das coisas mais satisfatórias da vida é poder se alimentar bem. Além do sabor que é o essencial, a beleza do prato é outro aspecto que costuma fazer toda a diferença, seja no almoço de domingo, no jantar com os amigos ou mesmo no dia-a-dia.
Assim, a forma mais fácil de adicionar beleza ao prato é escolher as melhores travessas para compor a mesa!
Travessas são recipientes para comida que cumprem uma série de funções, seja no preparo ou na apresentação do prato. Elas podem ser colocadas no forno, na geladeira e até mesmo no micro-ondas. Podem ser utilizadas apenas para reservar os ingredientes ou então para fazer parte da decoração da mesa.
Se você quer escolher a melhor travessa para as suas necessidades, continua a leitura até o final porque vamos te mostrar as melhores travessas para você compor a sua mesa nesse ano!
As 6 Melhores Travessas bonitas e funcionais para a sua cozinha!
Travessa Oval Curry – Coleção Especiarias
Se tem uma coisa da qual ninguém duvida é da capacidade da Rita Lobo em tudo o que se relaciona a comida e alimentação. Com o seu Acervo Panelinha ela disponibiliza as louças mais bonitas para cada ocasião, seja ela de rotina ou uma bem especial.
Esta opção em travessa integra a Coleção Especiarias e como o nome indica há uma relação bem direta com o Curry. Esta é uma travessa média, na cor do curry e que pode ser utilizada das mais variadas formas, seja para uma belíssima salada de folhas, para carnes ou mesmo para petiscos.
O material desta travessa é a cerâmica o que a faz ter uma ótima durabilidade, além de apresentar um design bonito e minimalista. A cor do curry proporciona uma experiência gastronômica mais completa e mais saborosa.
Travessa Flor M Pimenta-Rosa – Coleção Especiarias
A travessa Flor M Pimenta Rosa também integra a Coleção Especiarias e apresenta a cor característica. Um grande diferencial dessa travessa é o seu design que, como o nome indica, é uma flor aberta e ampla que permite o acondicionamento dos mais diversos tipos de comida.
A beleza dessa travessa certamente irá chamar a atenção dos convidados e ajudar a comida a ficar ainda mais gostosa. Além disso, essa travessa é feita em cerâmica e pode ser colocada no microondas e também em lava-louças. No entanto, o fabricante não aconselha a levar esta travessa ao forno com o perigo de ela quebrar.
A superfície da cerâmica polida também proporciona fácil limpeza da peça, sendo possível retirar todos os resíduos com detergente comum, sabão ou apenas uma esponja convencional macia.
Travessa Folha Canela – Coleção Especiarias
A Travessa Folha Canela é outra integrante da marca da Rita Lobo, Acervo Panelinha e também compõe a Coleção Especiarias. A cor da canela traz um ar de outono à mesa e combina com deliciosos pratos quentes, sejam eles doces ou salgados.
A beleza dessa travessa faz com que ela possa ser uma ótima opção para ser usada como decoração da mesa, ou mesmo sobre outro móvel. Assim, além de proporcionar bons momentos culinários, é possível também que este belo objeto componha a decoração.
Feita em cerâmica, esta travessa aguenta temperaturas altas e pode ser levada ao micro-ondas e ao lava-louças. No entanto, não é recomendado que a Travessa Folha Canela seja utilizada em fornos convencionais com o risco de trincar ou mesmo quebrar. Seu formato é grande e possui capacidade para quantidades maiores de comida, além de ser uma ótima opção para acondicionar saladas.
Travessa Retangular Média
A Travessa Retangular Média da Marca Coza possui um design minimalista, slim e elegante. Feita em polipropileno, esta é uma boa opção em travessa com um ótimo custo-benefício. Seu valor médio não costuma ser mais do que R$ 25,00 e pode ser utilizada nos mais diversos pratos.
Uma das vantagens dessa travessa é o seu valor mais baixo que permite que ela seja utilizada em eventos mais informais e onde os convidados são muitos. Além disso, o material é forte o suficiente para que não haja nenhum problema de avaria. É compatível com microondas e com lava-louças, porém não deve ser levada ao forno.
A higienização deve ser feita com uma esponja macia para evitar riscos e, por ser fabricada em um plástico mais duro, é preciso evitar quedas. Esta é uma travessa grande que pode ser utilizada nos mais diversos eventos, desde os informais aos mais formais devido ao seu design elegante e minimalista.
Travessa de Porcelana Nórdica
A Travessa de Porcelana Nórdica da marca Wolff é uma ótima opção para quem prefere travessas mais consistentes e com um design mais simples. Fabricada em cerâmica, ela possui uma borda mais alta que a faz uma boa escolha para aquela lasanha de domingo.
Esta travessa pode ser levada ao forno, porém é preciso considerar o tempo e a temperatura. Temperaturas muito altas ou mesmo uma comida que necessite de um tempo longo no forno pode não ser uma boa opção. Assim, para pratos com um cozimento mais rápido, esta travessa pode ser a melhor escolha.
A limpeza da Travessa de Porcelana Nórdica pode ser feita com uma esponja macia e detergente ou sabão neutros. Outros produtos químicos podem prejudicar a travessa e desbotar sua cor.
Travessa Oval Rasa
A Travessa Oval Rasa da Haus Concept é uma ótima opção para servir pasta, afinal ela conta com uma aba larga que circunda o centro e permite que o molho não manche a toalha de mesa.
Esta travessa é fabricada com 100% de melamina, um plástico de alto brilho e resistência que permite que seja colocada no lava-louças e no microondas, sem que a peça seja comprometida. Além disso, esta travessa também pode suportar uma temperatura de até 70º por um período de duas horas sem nenhum problema em sua estrutura.
Além de sua boa composição, esta travessa também possui um bom tamanho e um design bonito e clean que pode compor uma mesa de uma forma elegante e discreta. A peça conta com um brilho que faz com que ela pareça mais cara do que realmente é adicionando um valor simbólico ao evento.
Por que usar travessas?
Travessas são queridinhas das mesas brasileiras e o motivo é bem simples: as travessas são versáteis. Isso quer dizer que você pode adquirir uma boa travessa e utilizá-la para sempre, ou então pode adquirir uma mais simplesinha, porém com um design bonito e servir naquele evento público que você está organizando.
As possibilidades para o uso de travessas são variadas e elas são fabricadas para atender aos mais diversos gostos e necessidades.
Existem as travessas refratárias com tampa ou sem tampa, as travessas de melamina, as travessas de polipropileno, aquelas de vidro mais comum. Existem também aquelas bem simples e outras mais bonitas que parecem objetos de decoração.
E é nesse momento que você se pergunta como escolher a melhor opção se existem tantas possibilidades. A resposta é: depende! A sua escolha vai depender de uma série de detalhes importantes. Confira a seguir quais são esses detalhes.
Como escolher uma travessa
Certo. Acima ficou evidente que as travessas são diversas e existem muitas opções no mercado. Para ficar mais fácil o seu processo de escolha saiba o que considerar antes de comprar uma travessa.
Travessa com tampa ou sem tampa
As travessas com tampa são opções muito interessantes para qualquer cozinheiro, afinal, ela pode manter o alimento bem quentinho, ou mesmo fresco até a hora de comer, além de ser uma barreira contra possíveis insetos.
Se você estiver cozinhando para um evento ao ar livre e o prato tiver ficado pronto muito antes da hora de comer, então uma travessa com tampa é a escolha mais acertada. Se o seu evento for um jantar intimista com os amigos ou a família, então a travessa sem tampa é a melhor escolha.
Por outro lado, se você quiser uma travessa básica para ter sempre, então uma que tenha uma tampa é uma boa pedida, afinal, se não for necessário, é só não colocar a tampa.
Atenção para o tipo de prato
O tipo de prato também interfere na escolha da melhor travessa. Se um prato deve ser levado ao forno, a melhor opção é uma travessa de inox ou uma de vidro refratário.
As travessas refratárias são velhas conhecidas dos cozinheiros por serem fabricadas por meio de um processo que faz com que o vidro suporte altas temperaturas.
Por sua vez, travessas em plástico, cerâmica ou em vidro convencional não devem ser colocadas em altas temperaturas sob o perigo de quebrarem, ou derreterem.
Assim, para pratos frios ou que não precisam ir ao forno, as travessas de plástico ou vidro comum são ótimas opções, além de serem mais acessíveis em relação ao preço.
As pessoas também perguntam
Agora que você já sabe como escolher a melhor travessa, confira também o que as pessoas perguntam quando o assunto é travessa.
Quais os tipos de travessa?
Como você já sabe, existem diversos tipos de travessas, sendo que cada uma se adequa melhor a determinado evento.
A escolha da melhor opção passa pelo que você quer servir, qual é a temperatura do prato e, também, qual será o ambiente em que a travessa será colocada.
Você pode escolher uma para cada prato ou mesmo aquela que é tão versátil que pode se dar bem em todas as situações. O importante é que você escolha de forma consciente para evitar gastos desnecessários de dinheiro e tempo!
O que é uma travessa refratária?
A travessa refratária tem esse nome em razão do processo químico pelo qual ela passa para se tornar resistente a altas temperaturas.
As travessas refratárias são aquelas que podem ir ao forno e permanecer esquentando em temperaturas mais elevadas. São feitas de vidro e costumam ser um must have de qualquer cozinha.
As travessas refratárias também são aquelas que podem ser colocadas em baixas temperaturas. Os vidros comuns ou mesmo plástico e porcelana podem trincar ou quebrar se colocados em temperaturas muito baixas.
Algumas travessas não podem ser colocadas no congelador, por exemplo. No entanto, as refratárias também suportam essas temperaturas.
Pode usar travessa de vidro no forno?
Depende da travessa e depende também da minutagem e da temperatura. Como dissemos anteriormente, existem algumas travessas de vidro que podem ir ao forno desde que por um período mínimo.
Outras, por sua vez, suportam períodos maiores por serem feitas para esse tipo de situação, essas são as travessas refratárias.
No entanto, para evitar problemas e gastos de dinheiro, escolha sempre uma travessa refratária para expor a temperaturas mais altas ou muito baixas. Nas duas situações, a refratária é a melhor opção e permanecerá intacta para uso constante.
O que assa mais rápido: vidro ou alumínio?
Esta é outra pergunta para a qual a resposta é depende. O período da comida no forno vai depender do próprio forno e de sua potência, do tipo de alimento que está sendo preparado e também do tipo de recipiente. Como você pôde perceber, são vários os pontos que devem ser considerados.
Assim, um pedaço espesso de carne vai demorar muito mais para assar do que um macarrão de forno precisa para ficar no ponto certo. Nesse sentido, a escolha das travessas e dos pratos deve ser feita com essas respostas em mente.
Conclusão
Agora que você já sabe tudo o que há para saber sobre as melhores travessas é só escolher aquela que se adéqua melhor aos seus propósitos. Para que você não perca mais tempo, nós também colocamos as melhores travessas com os links correspondentes.
Escolha a melhor travessa e depois volte aqui para nos dizer qual foi a escolhida ou se você acabou não resistindo e adquiriu mais de uma! Deixe sua resposta nos comentários e até a próxima, cumpomzeiros!
