Fizemos hoje uma seleção toda especial das melhores geleias de pimenta! Mas, além de entrarmos na lista das selecionadas, vamos conhecer um pouquinho da história das geleias, como fazer e, ainda, algumas das curiosidades relacionadas a essa delícia.
Preste atenção à lista, hein?
Melhores geleias de pimenta
Antes de iniciar a nossa lista, lembre-se de comprar as suas geleias apenas em lojas online confiáveis, para garantir que seus produtos sejam de qualidade e cheguem com segurança. Além disso, usando os nossos cupons de desconto, você pode economizar nos seus sites favoritos. Maravilha, hein?
Agora vamos partir para a lista!
1. Geleia de Pimenta Vermelha Linea 230g (Sem Adição de Açúcar)
A Geleia de Pimenta Vermelha, da marca Linea, é sem açúcar e com muito sabor. Por isso, é a nossa primeira indicada na lista de melhores geleias de pimenta.
É feita com pimentas biquinho e dedo de moça. Ela é adoçada naturalmente, com adoçantes naturais. Tem menos 65% de calorias que as opções com açúcar.
É picante de forma leve. Não contém glúten. A partir de R$ 16,99.
2. Geleia Agridoce de Pimenta Vermelha Queensberry Gourmet 320g
Seguindo a lista, temos a geleia agridoce de pimenta vermelha, da Queensberry Gourmet. É bastante versátil e elaborada com ingredientes especiais.
Ela dá um toque a mais para as receitas mais simples. É ideal para consumir com carnes brancas e vermelhas, assim como em canapés. Contém açúcar. Tem um equilíbrio agridoce.
Sem conservantes, aromatizantes e corantes. São ingredientes 100% naturais. A partir de R$ 29,00.
3. Geleia de Pimenta - Sabor das Índias
A nossa terceira selecionada para a lista de melhores geleias de pimenta é a geleia de pimentas da marca Sabor das Índias. Pode ser usada pura ou para recheios e até mesmo molhos.
Essa geleia possui em sua composição a mistura de duas pimentas, sendo elas a pimenta de dedo de moça e a pimenta biquinho.
A mistura das pimentas com os demais ingredientes tira o ardor da pimenta e confere um gosto doce às receitas que são incorporadas com ela. A partir de R$ 36,36.
5. Geleia de Pimenta Vermelha – Companhia das Ervas
Ocupando o quinto lugar na nossa lista de melhores geleias de pimenta, temos a geleia de pimenta vermelha da marca Companhia das Ervas.
É uma geleia feita de forma artesanal, sem nenhum conservante e nem aditivo químico. Por ser toda natural, ela também não possui nem glúten e nem lactose.
É uma geleia deliciosa para comer tanto pura como para incorporar em receitas, recheios e mais. A partir de R$ 18,33.
6. Geleia de Pimenta Jalapeños
Essa é uma geleia de pimenta bem exótica, a geleia de pimenta jalapeños possui um sabor de destaque, já que a pimenta jalapeño é bastante conhecida por seu ardor.
É uma geleia doce picante que acompanha muito bem carnes grelhadas, assadas e até mesmo sanduíche. Se misturada com algo mais doce, ela deixará um sabor inesquecível.
Por esse motivo, não poderia ficar fora da nossa lista de melhores geleias de pimenta. Não é ardida.
A partir de R$ 20,79.
7. Geleia Agridoce de Pimenta Suave Jalapeño Queensberry
Essa geleia possui um sabor marcante, ela possui o equilíbrio perfeito entre o agridoce e o picante. É feita com ingredientes totalmente naturais.
Sem conservantes, nem corantes e nem aromatizantes. Transformar as suas receitas caseiras nunca foi tão fácil, basta adicionar essa geleia aos seus molhos e recheios.
Fica perfeita quando usada de acompanhamento ou até mesmo preparo de um ceviche. A partir de R$ 27,87.
8. Geleia de Morango com Pimenta Casa Madeira
Assim como a mistura de doce com salgado tem ganhado muitos seguidores e adoradores, a mistura de doce com picante tem crescido na mesma proporção.
Essa geleia de morango com pimenta é parte da lista de melhores geleias de pimenta, já que seus ingredientes altamente selecionados.
É o tipo de geleia ideal para comer com pães, torradas e até mesmo para ser usada em diversas receitas.
A partir de R$ 27,85.
9. Geleia de Pimenta - Legurmê
A geleia de pimenta dedo de moça da legurmê ocupa a nossa oitava posição na seleção de melhores geleias de pimenta. Os seus ingredientes são 100% naturais.
Em sua composição temos a mistura da pimenta dedo de moça com limão, gerando uma consistência bastante firme e um sabor especial.
Se você gosta de sabores especiais, essa pimenta ganhará um espaço no seu coração. A mistura dos ingredientes faz com que seja um ótimo acompanhamento.
A partir de R$ 25,60.
10. Geleia de pimenta vermelha Mariza
Nossa última geleia da lista de melhores geleias de pimenta, é a geleia de pimenta vermelha da marca Mariza. Ela é para quem aprecia geleias com um toque levemente apimentado.
Por isso, você vai se apaixonar por essa geleia. Além do seu gosto doce, a geleia de pimenta vermelha deixa um gosto bem marcante ao ser saboreada.
O toque picante faz toda a diferença na sua composição. Ela não tem contém glúten e possui um mix de pimentas.
A partir de R$ 25,60.
Curiosidade sobre as geleias:
Dizem as lendas que Joana D’arc possuía o costume de se deliciar com as geleias antes de suas grandes batalhas. Já Maria Stuart fazia uso desse doce para aliviar os enjoos.
Algumas civilizações usavam ainda a geleia para alguns fins medicinais.
Atualmente, a produção das geleias não explora somente as frutas, mas também outros alimentos como pimentas, plantas e sementes.
Quem inventou a geleia de pimenta?
Dizem que a geleia teria sido criada por Nostradamus, porém a receita seria da cozinheira de Leonardo.
O que se come com geleia de pimenta?
A geleia de pimenta é um dos alimentos mais versáteis que temos, ela é a mistura de sabores que combinam com quase tudo.
Por ser bastante versátil ela acompanha bem entradas, pratos principais, lanches e até mesmo sobremesas.
As pessoas tendem a evitar o consumo dessa geleia por receio do ardor da pimenta, mas esse é o segredo da geleia de pimenta, ela é um alimento agridoce e praticamente não tem sabor picante.
Seu aroma e sabores são bem gostosos e característicos. A melhor opção é ir experimentando com alimentos variados e escolhendo sua combinação preferida!
Trouxemos algumas dicas de como harmonizar a geleia e alguns alimentos como aperitivos.
Tudo depende, é claro, do seu paladar, você pode preferir o sabor mais agridoce ou mais voltado para o gosto natural da geleia ou até mesmo pratos picantes.
Essa geleia pode ser combinada com queijos, torradas, pães e biscoitos, pode ainda ser servida como entrada, com canapés de queijo, entre outros.
Se usada em bruschettas, o sabor será incrível e inesquecível. É possível ainda usar a geleia como tempero de saladas, ou então fazer um creme com essa geleia. Já pensou em um sorvete de geleia de pimenta? Que gostoso!
Imagina aquela torradinha quentinha saindo da torradeira elétrica pronta para passar uma das nossas escolhidas da lista de melhores geleias de pimenta!
Com a nossa lista de melhores geleias de pimenta, é super possível combinar com qualquer uma dessas opções que trouxemos acima!
Outra dica bem bacana é usar a geleia de pimenta como acompanhamento de hambúrguer ou até mesmo com todos os tipos de carne.
Ela vai bem com quase todos os alimentos, é fácil de manusear e de incorporar nas mais diversas receitas. Usar a imaginação é a chave para o sucesso de uma receita única.
Qual o benefício da geleia de pimenta?
A geleia de pimenta vermelha é um alimento excelente, ela é rica em vitamina C, E, fósforo e fibras. A geleia de pimenta vermelha diminui nos níveis de colesterol, combate o envelhecimento, previne infartos, protege o estômago e é boa para os dentes.
Além disso, facilita a digestão, auxilia no tratamento de câncer e doenças crônicas como Parkinson e Alzheimer, e detém elevado potencial antioxidante.
A geleia de pimenta tem ainda propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que limpam as células e permitem o bom funcionamento do organismo, evitando assim o acúmulo de gordura e a obesidade.
Por fim, é considerada cicatrizante, antidiarreica e adstringente.
Como tirar o picante da geleia de pimenta?
A pimenta é o ingrediente principal da geleia e por isso, muitas vezes pode acabar ficando mais picante do que deveria. Trouxemos uma receita para você conseguir fazer a geleia ideal!
Ingredientes:
- 2 Pimentas Dedo de Moça
- 200ml de Suco de Laranja
- 1 Xícara (chá) de Açúcar
- 1 Maçã Grande Ralada s/ Casca
- 1 Dente Alho Inteiro
- Sal a gosto
Instruções:
- Comece o preparo cortando as pimentas dedo de moça ao meio e removendo as semente, pique em pequenos cubos e reserve, se preferir pode usar também um moedor de pimenta.
- Em uma panela adicione 200ml de Suco de Laranja, 1 xícara de chá de açúcar, as 2 pimentas dedo de moça picada, 1 maçã grande ralada s/ casca, 1 alho inteiro e sal a gosto.
- Misture bem até diluir o açúcar, pare de misturar e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia, retire o dente de alho.
- Espere esfriar e sirva com carnes e torradas.
Observações:
MAÇÃ: A maçã usada na receita foi a maçã gala, porém você pode usar qual você tiver em casa.
PIMENTA: Se não achar a pimenta dedo de moça, pode substituir por outras, porém é bom tomar cuidado, pois a dedo de moça é considera a mais fraquinha.
LARANJA: a laranja usada nessa receita foi a laranja pera, porém se quiser algo mais doce aconselho usar a Laranja Bahia.
CONSERVAÇÃO: Depois de pronta, guarde em um pote de vidro limpo com tampa e mantenha na geladeira por uns 15 dias no máximo.
FICOU MUITO PICANTE? Se depois dos 25 minutos sua geleia estiver muito picante, adicione mais suco de laranja e um pouco de água e açúcar para amenizar o gosto ardido da pimenta.
E se você não for bom de receitas, já sabe né? Use a nossa lista de melhores geleias de pimenta para achar a sua geleia ideal!
História das geleias
A história da geleia está ligada diretamente com a história dos métodos usados por civilizações milenares de preservação de alimentos.
Isso porque, os povos antigos utilizavam meios como secagem, sal e defumação para não perderem suas caças.
Além desse processo, o homem descobriu que o mel era uma ótima forma de conservar frutas que duravam poucos dias e eram também sazonais.
Embora não tenhamos registros exatos sobre a primeira civilização que inventou a geleia, tem-se a teoria de que os antigos povos do oriente médio foram os primeiros a conseguir produzi-la.
Têm-se registros ainda desse doce maravilhoso vindos da Roma Antiga de 25 a.C, no livro “De Re Coquinaria”, ou seja, A Arte da Cozinha, do gastrônomo Marco Gavio Apicio.
Nas receitas do gastrônomo, eram cozidas as frutas junto com o mel e algumas outras especiarias da Índia.
Até mesmo na Grécia, temos registro de era utilizado esse mesmo método para conservar os alimentos e fabricar a geleia, que muitas vezes eram servidas durante as refeições.
Depois da descoberta do açúcar, as pessoas começaram a substituir o uso do mel nas produções pelo açúcar.
No período das cruzadas, os soldados trouxeram este novo ingrediente do Oriente Médio para o Ocidente, assim, a produção de geleias ficou ainda mais intensa.
Porém, como o açúcar era um alimento bastante caro, as compotas e geleias eram privilégios apenas dos nobres e da realeza.
Conclusão
Nosso artigo de hoje traz o foco na seleção das melhores geleias de pimenta. Antes de entrarmos nessa lista, passamos por alguns outros tópicos.
Vimos a origem da geleia e o criador da geleia de pimenta, bem como entendemos todo o seu processo de criação e as principais teorias de onde a geleia surgiu.
Depois entramos na nossa seleção de melhores geleias de pimenta, onde selecionamos cada item com carinho e bastante estudo.
A nossa lista de melhores geleias de pimenta trouxe ainda os sabores diferenciados de geleia e com o que cada geleia combina, ou seja, é uma seleção completa.
Depois disso, passamos para os questionamentos mais comuns sobre geleias de pimenta e mais algumas dicas de como harmonizar bem a sua geleia preferida com o seu alimento.
Por fim, trouxemos uma receita para você fazer a geleia ideal sem o ardor da pimenta.
Gostou da nossa detalhada lista de melhores geleias de pimenta? Esperamos que tenha conseguido encontrar a sua geleia de pimenta ideal na nossa listinha de melhores geleias de pimenta!
