Os fogões de indução se tornaram populares por questões de segurança. Através da eletricidade, têm um mecanismo que permite cozinhar os alimentos mais rapidamente e sem precisar de fogo. Esse tipo de fogão é especialmente recomendado para as mamães e os papais, porque evitam acidentes com as crianças na cozinha.
Para utilizar esse fogão, são necessárias panelas especiais que sejam compatíveis com ele. Com as panelas de pressão não poderia ser diferente. Nós as usamos, na maioria das vezes, para fazer o nosso amado feijão. É sobre esse tipo específico de panela que vamos nos aprofundar hoje.
Panelas de pressão de indução: Top 4!
As panelas de pressão facilitam e tornam mais eficaz o cozimento de vários tipos de comidas. Apesar de algumas pessoas terem medo de utilizá-las, elas ainda são as nossas preferidas, principalmente para fazer feijoada. Até deu água na boca!
Já que o fogão de indução aumenta a rapidez de preparação, imagina uma panela de pressão de indução? Ela tem a característica da eficácia da panela de pressão e mais a simplicidade rápida da indução. É uma ótima ideia para quem não tem muito tempo de estar na cozinha.
Abaixo estão as opções que escolhemos apresentar a você. Mas, antes, lembre-se de verificar nossos cupons de desconto para economizar nas suas compras. Pronto para a lista?
1. Panela de Pressão Indução Antiaderente Fechamento Externo 4,5L Preta – Multiflon
A panela de pressão de indução da Multiflon é feita de aço inox e tem a capacidade de 4,5 litros. Além de poder ser usada para fogões de indução, também é compatível com fogões a gás e elétricos.
Tem o sistema de fechamento externo e alça e cabo antitérmicos, o que garante maior segurança a quem a utiliza. Seu revestimento interno com Ultra6 é antiaderente para um cozimento total e uniforme. A partir de R$ 255,90.
2. Panela De Pressão 6L Inox – Rochedo
Aqui temos a panela de pressão feita de aço inox sofisticado da Rochedo com capacidade de 6 litros. Seu fechamento externo, seu cabo antitérmico e seus cinco sistemas de segurança são o que garantem um bom uso da panela de forma mais segura e eficaz.
Ela conta com dois níveis de pressão, um para alimentos delicados e vegetais e outro para alimentos mais pesados, como as carnes, que são cozidos mais rapidamente. Isso proporciona a economia de energia. A partir de R$ 460,00.
3. Panela Pressão Aço Inox 6L Solar Polida 22 cm – Tramontina
Mais uma vez, a Tramontina aparece em nossa lista com uma panela de pressão de aço inox. Ela vem nas cores polida ou vermelha para ornar com a decoração da sua cozinha.
Com fundo triplo, alças e cabos antitérmicos e fechamento externo, garante maior segurança no preparo da comida. Por sua capacidade de 6 litros, ela ajuda na economia de energia.
Diminui o tempo de cozimento dos alimentos. A partir de R$ 744,43.
4. Panela de Pressão Brava 4,5L Inox – Tramontina
Se você sentiu falta da Tramontina aparecendo por aqui, essa hora chegou. Já conhecida por seus itens de cozinha, essa marca traz uma panela de pressão de indução de aço inox antiaderente com capacidade de 4,5 litros e fechamento externo.
Própria para diversos tipos de fogão, a panela também possui fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) para garantir praticidade e mais qualidade no cozimento dos alimentos, além de possibilitar rapidez e conservação de temperatura por mais tempo. A partir de R$ 471,11.
As pessoas também perguntam
Qual panela de pressão pode ir no fogão de indução?
É preciso verificar as descrições de cada panela de pressão antes de comprar, geralmente o tipo de fogão que se pode usar vem escrito em letras garrafais.
Para entendermos onde procurar, portanto, digo: em geral, as principais panelas são feitas de aço inox, ferro fundido ou fundo triplo, mas, além de tudo isso, precisam ser compatíveis com o sistema de ondas eletromagnéticas. Só assim poderão ser usadas nos fogões de indução.
Como funciona a panela de pressão por indução?
A física atua bastante nesse processo. O fogão de indução, através da energia elétrica, gera um campo eletromagnético que se comunica com o fundo da panela, criando correntes que passam da panela para o fogão e do fogão para a panela, aquecendo-a, e possibilitando o cozimento.
O que acontece se usar uma panela comum em fogão de indução?
A resposta é: nada. O campo eletromagnético não vai ser formado, não vai haver criação de correntes e, consequentemente, não será transmitido calor. A sensação será de que o fogão não funciona. Por isso, a panela de pressão de indução deve ser escolhida de acordo com as características próprias para esse tipo de funcionamento.
Como escolher
Selo Inmetro
Como as panelas de pressão são objetos perigosos se utilizadas erroneamente, é importante checar se a que você procura tem o selo Inmetro, que valida a segurança na utilização e faz com que se possa escolher sem medo. Esse selo costuma vir nas especificações técnicas dos produtos.
Também é possível buscar no próprio site do Inmetro através do número de identificação do produto que também consta na sua descrição.
Material
Como mencionado, a escolha da panela de pressão de indução ideal deve levar em conta o seu material para que funcione corretamente em um fogão do mesmo modelo.
Dito isso, as panelas de fundo triplo podem ser uma boa escolha, pois, além de garantirem a indução, também são responsáveis por um cozimento mais uniforme e mais rápido dos alimentos.
Fechamento
Entre as panelas que apresentamos aqui, nenhuma possuía fechamento interno, mas isso também é um fator determinante de escolha. O fechamento interno é o mais comum e talvez seja com o que você está mais familiarizado.
O fechamento externo, porém, facilita o processo de pressão e, por isso, cozinha os alimentos com mais velocidade.
Capacidade
O volume que a panela comporta também define qual panela de pressão comprar. Se você tem uma família grande, vai optar por uma capacidade maior, como as de 6 litros que vimos por aqui. Quanto maior a capacidade, maior a economia de energia, porque se unem rapidez e quantidade.
Segurança
Vimos um monte de especificações de segurança nas descrições das panelas de pressão de indução. Olhar com cuidado e atentamente todas elas é um passo fundamental na escolha da sua panela, especialmente se você tem medo de usá-la.
Umas têm quatro travas de segurança, outras, têm cinco. Algumas possuem sistema de descompressão, que é responsável por aliviar a pressão da panela com maior rapidez e segurança. Os cabos antitérmicos também podem colaborar para evitar queimaduras e acidentes.
Assim, você pode escolher o que te deixará mais confortável e seguro quando for utilizar a panela.
Considerações finais
Como podemos perceber, cupomzeiros, a escolha da panela de pressão de indução mais apropriada à sua cozinha exige atenção a diversos elementos. Quando se trata de segurança, devemos estar dispostos a gastar tempo nas pesquisas para fazer a melhor aquisição. Nesse caso, nós já facilitamos uma boa parte do trabalho para você!
Agora é só aproveitar as dicas, adquirir a sua panela de pressão e cozinhar o seu feijão, a sua lentilha, o seu grão de bico... O que você quiser. Dá também para reunir a família e os amigos em torno daquela feijoada com tudo o que tem direito!
As panelas de pressão de indução garantem que esse preparo seja mais rápido e mais uniforme. Espero que essas dicas tenham sido valiosas para você. Conta para a gente nos comentários. Até a próxima!
