O mundo da gastronomia e culinária é muito amplo e cheio de novidades. Hoje nós do Cupomzeiros trazemos para vocês uma lista com os melhores maçaricos culinários.

Esse produto que antes fazia parte de oficinas, chegou com tudo ao mercado culinário, sendo utilizado principalmente na área da confeitaria . O maçarico culinário é usado tanto por profissionais como por amadores para dar um toque a mais no sabor e beleza dos seus pratos.

Na gastronomia, o maçarico culinário possui um papel importantíssimo. Esse produto é o responsável por gerar experiências diferentes, sem afetar todos os ingredientes de uma receita.

No mercado atual existem diversas marcas, modelos e preços desses produtos. Pensando nisso, para ajudar você que gostaria de ter um aparelho que se encaixa no seu perfil, selecionamos os 10 melhores maçaricos culinários em 2021.

Veja também: Livros de gastronomia: os 10 melhores

Sumário

Os 10 melhores maçaricos culinários são:

10 – Maçarico Portátil Profissional Encaixe GT49 Western
9 – Maçarico Culinário Mimo Style
8 -Maçarico Portátil Profissional Encaixe Western
7 – Maçarico Gourmet Torch-400 Apex
6 – Maçarico Home Stamaco
5 – Maçarico Ikon com Ignição Eletrônica – Nautika
4 – Maçarico Culinário Gourmet a Gás – Hudson
3 – Maçarico Culinário Haüskraft
2 – Maçarico Pr13J Volcano
1 – Maçarico recarregavel 15cm Glace-am Brinox

10 – Maçarico Portátil Profissional Encaixe GT49 Western

Imagem com produto Maçarico Portátil Profissional Encaixe GT49 Western
Foto: Maçarico Portátil Profissional Encaixe GT49 Western

O maçarico GT49 tem acendimento manual e não tem muitos recursos. Simples, barato e funcional, ele vem com tanque de gás butano recarregável e Controle manual da chama. Ele é uma ótima opção para quem precisa de uma maçarico e não pode pagar muito caro.

Muito importante tomar cuidado: a chama do maçarico é quase invisível em locais luminosos ou na luz do sol. Sempre lembre de deixar o maçarico (DESLIGADO) quando não estiver utilizando. Use somente Gás Butano; não utilize nenhum outro tipo de gás. Todas essas medidas ajudarão a evitar possíveis acidentes com um dos melhores maçaricos culinários.

Confira algumas especificações do produto:

CorLaranja
MarcaWestern
Peso do produto0.14 Gramas
Dimensões do item C x L x A22.5 x 12.5 x 4.5 centímetros
MaterialAlumínio, Aço carbono, ABS.

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9 – Maçarico Culinário Mimo Style

Imagem com produto Maçarico Culinário Mimo Style
Foto: Maçarico Culinário Mimo Style

O maçarico culinário da Mimo Style é indicado para quem quer material de alta qualidade, design moderno e facilidade de manuseio. Ele apresenta cabo emborrachado confortável e seguro para as mãos, além da trava Open/Lock, que evita o acionamento acidental.

Outras características importantes são a troca de gás facilitada, uma vez que ele possui reservatório próprio para recarga e controle de chama. Enfim, ele é um produto prático, compacto e moderno, é perfeito para deixar sua cozinha mais bonita, garantindo um toque especial para suas receitas.

O maçarico culinário da Mimo Style é ideal para caramelizar o açúcar dos doces, tostar carnes, gratinar queijos, entre outros. Você que gosta de fazer suas artes na cozinha vai amar esse aparelho portátil, um dos melhores maçaricos culinários.

Confira algumas especificações do produto:

CorPreto/Prata
MarcaMimo Style
Peso do produto120 Gramas
Dimensões do item C x L x A10.2 x 2.5 x 11.2 centímetros
MaterialFERRO E PLÁSTICO

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8 – Maçarico Portátil Profissional Encaixe Western

Imagem com produto Maçarico Portátil Profissional Encaixe Western
Foto: Maçarico Portátil Profissional Encaixe Western

Esse modelo é uma ótima opção para quem quer ficar um bom tempo sem comprar gás, pois o mesmo vem com 4 latas de brinde. Ele possui acendimento automático e botão de controle de gás, tornando ele um produto prático e fácil de manusear.

No entanto ele não possui trava de segurança e é usado de forma integrada com o recipiente de gás, pois ele não possui reservatório de gás. Dependendo da intensidade da chama, ele tem um uso de tempo de queima de 3 a 5 horas.

Confira algumas especificações do produto:

CorPreto
MarcaWestern
Peso do produto0.18 Gramas
Dimensões do item C x L x A20 x 14 x 5.5 centímetros
MaterialABS, Cobre, Zinco, Alumínio, Aço inoxidável

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7 – Maçarico Gourmet Torch-400 Apex

Imagem com produto Maçarico Gourmet Torch-400 Apex
Foto: Maçarico Gourmet Torch-400 Apex

O maçarico Torch-400 é um exemplo de praticidade e qualidade, ele funciona com gás butano, recarregável com reservatório para estender o prazo de uso por carga. Ele é ideal tanto para o uso profissional como doméstico, pois ele contém todos os principais recursos importantes para esse aparelho: reservatório próprio, trava de gás, acendimento automático e controle de chama.

Uma das vantagens desse produto também é a praticidade para ser guardado, pois ele tem o corpo com base para ser mantido em pé sobre as superfícies. E no quesito segurança podemos destacar a trava de gás que evita acidentes e regulador de força de chama que auxilia para deixar seus pratos com ótimos acabamentos.

Confira algumas especificações do produto:

Material: Abs e alumínio
Medidas: 16 x 12cm
Regulador de gás
Botão de ignição
Trava de aberto e fechado
Recarregável com gás butano.

6 – Maçarico Home Stamaco

Imagem com produto Maçarico Home Stamaco
Foto: Maçarico Home Stamaco

Um maçarico que possui muitas vantagens , o que é perfeito para você que deseja dar um toque especial nas suas receitas, seja ela doce ou salgada. Ele é produzido por uma marca brasileira (Stamaco) que produz uma grande variedade de utensílios domésticos.

Ele é muito simples e fácil de usar, possui botão de segurança, botão de acionamento, controle de padrão de chama e regulagem de intensidade do gás. Outra ótima qualidade dele é o volume de seu reservatório que tem a capacidade para 42 ml. Tudo isso faz dele uma ótima aquisição, não acham?

Confira algumas especificações do produto:

MarcaStamaco
Peso do produto250 Gramas
Dimensões do item C x L x A18 x 7 x 24 centímetros

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5 – Maçarico Ikon com Ignição Eletrônica – Nautika

Imagem com produto Maçarico Ikon com Ignição Eletrônica - Nautika
Foto: Maçarico Ikon com Ignição Eletrônica – Nautika

O maçarico da Nautika IKON contempla o sistema piezo de ignição eletrônica que dispensa o uso de fósforo, de modo que somente com um clique a chama é acesa. Isso torna ele um maçarico muito prático.

Possui uma haste para manusear sem encostar na lata, fazendo com que ele se torne mais seguro que alguns outros modelos do mercado. Fabricado com tecnologia avançada com dispositivo especial projetado que gera uma chama precisa e segura de forma fácil e prática. Um ótimo aparelho para a auxiliar na culinária, onde você vai usar para flambar com praticidade seus alimentos.

Confira algumas especificações do produto:

Marca: Nautika
Cores: Única
Medida do produto: 16cm de comprimento x 14cm de largura x 4cm de altura
Material: corpo de plástico ABS e ponteira em aço inoxidável
Tipo de cartucho: Campgás

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4 – Maçarico Culinário Gourmet a Gás – Hudson

Imagem com produto Maçarico Culinário Gourmet a Gás - Hudson
Foto: Maçarico Culinário Gourmet a Gás – Hudson

Um produto de qualidade e tem a garantia de uma marca líder no mercado de utensílios na Europa (Fackelmann). Traz praticidade no preparo e acabamento de diversos pratos. Com ele, é possível dourar, gratinar, descongelar ou confeitar tortas, cremes, bolos, doces e muito mais.

O aparelho funciona a gás butano e possui reservatório próprio para o gás. Para o seu acendimento, empurre para baixo o fecho de segurança até que ele se ajuste no lugar com um clique. Aperte e segure o botão de ignição e a chama acenderá e permanecerá acessa. Possui trava de segurança o que ajuda a evitar acendimentos acidentais.

Todas essas características fazem desse produto uma ótima escolha para quem quer comprar algo portátil, prático e seguro. Simples manuseio para você conseguir deixar seus pratos com um toque a mais de beleza.

Confira algumas especificações do produto:

Marca: Fackelmann
Dimensões do produto: (A x L x C) 15.0 x 11.0 x 21.0 cm
Material : Metal e Plástico Rígido
produto não carregado, deve ser comprado o gás a parte.

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3 – Maçarico Culinário Haüskraft

Imagem com produto Maçarico Culinário Haüskraft
Foto: Maçarico Culinário Haüskraft

A Hauskraft é uma marca alemã e traz novidades para o lar que abrange peças desde o estilo mais clássico ao mais moderno. As peças são produzidas com qualidade superior para atender o público mais exigente. Esse aparelho possui apenas 13cm, sendo assim ele é bem portátil e possibilita o fácil manuseio e transporte.

Produto de qualidade e tem um preço bem acessível. Possui trava de segurança para evitar disparos acidentais , acendimento automático e reservatório integrado para gás butano. Uma ótima opção para quem ama Flambar seus alimentos de forma simples e prática.

Confira algumas especificações do produto:

CorPreto com Prata
MarcaHaüskraft
Peso do produto0.14 Gramas
Dimensões do item C x L x A9 x 6 x 13.5 centímetros
MaterialPlastico/Liga De Zinco/Cromo

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2 – Maçarico Pr13J Volcano

Imagem com produto Maçarico Pr13J Volcano
Foto: Maçarico Pr13J Volcano

A Volcano é uma empresa com mais de 10 anos de mercado e é especializada em produtos a base de gás butano, e também em fogões e maçaricos. Uma empresa de nome que com certeza vai te oferecer um produto com qualidade, inclusive seu maçarico foi nomeado o melhor de todos pelo Estadão.

Produto importado da Coreia, o maçarico culinário PR13J tem como praticidades o acendimento automático e dispositivo manual para ajuste da chama. Não possui reservatório próprio, ele precisa ser acoplado diretamente nas latas de gás butano.

Nesse produto – um dos 10 melhores maçaricos culinários -, você vai encontrar qualidade, praticidade e portabilidade, por isso ele é um modelo de referência e está ocupando o segundo lugar desse ranking.

Confira algumas especificações do produto:

CorPreto
MarcaVolcano
Peso do produto 0,184 kg
Dimensões do item C x L x A16,4 x 7,3 x 5,4 cm

1 – Maçarico recarregável 15cm Glace-am Brinox

Imagem com produto Maçarico recarregável 15cm Glace-am Brinox
Foto: Maçarico recarregável 15cm Glace-am Brinox

Chegamos ao número 1! O maçarico Brinox se destaca pelo seu visual moderno e charmoso. Ele é feito em ABS e aço inox, fazendo com que ele tenha uma ótima qualidade e durabilidade. Os confeiteiros mais exigentes utilizam e aprovam. Por isso, ele está entre os 10 melhores maçaricos culinários!

Maçarico recarregável de 15cm da linha Glacê aquece até 1300°C e possui chama azul com regulagem de intensidade. Possui reservatório próprio para gás e acendimento automático, além de ser bem portátil devido ao seu tamanho de porte médio. Uma coisa que chama atenção nele é seu tom amarelo.

Enfim, é um maçarico portátil, prático e com qualidade, pronto para você usar nas suas receitas mais variadas e dar o toque de perfeição que todo profissional ou até mesmo amador tanto gostam.

Confira algumas especificações do produto:

CorCOLORIDO
MarcaBrinox
Peso do produto0.18 Gramas
Dimensões do item C x L x A15 x 12 x 6.2 centímetros
MaterialABS + AÇO INOX

O que é um maçarico culinário?

É simplesmente uma das ferramentas mais usadas por profissionais que trabalham com gastronomia ou confeitaria, ou apenas amam a culinária. Os melhores maçaricos culinários são usados para gratinar, caramelizar e tostar os ingredientes e é ideal para a finalização de muitos tipos de pratos ou sobremesas.

Trata-se de um aparelho que tem um funcionamento e uma composição bem simples. Ele é composto por uma área onde o gás butano, que é seu combustível, é colocado e por um tipo de cabeça que possui um cano, por onde sairá a chama.

Também possui um botão para acionar a chama e controlar a sua intensidade de acordo com sua necessidade. Alguns modelos possuem travas de seguranças para evitar acendimentos acidentais. Enfim, existem vários modelos com diversas características, um para cada tipo de gosto ou necessidade.

Se você gosta de criar pratos diferenciados, este é um utensílio fundamental que serve tanto para sobremesas, como também para dar o toque final em assados, gratinados e até drinques. Há quem use ele também para acendimento de fogões, fornos e churrasqueiras.

Vantagens e desvantagens do maçarico culinário

Uma de suas vantagens é ele ser uma ferramenta muito funcional e fácil de manusear. Ele também é uma ótima ferramenta de finalização de receitas, porque possui uma chama livre que pode alcançar altas temperaturas.

Outra vantagem é que devido ao formato do seu bocal, ele consegue ter uma precisão na condução da chama, 0ajudando assim a aquecer pontos pré-determinados. E tudo isso de maneira bem mais rápida do que se fosse no forno normal.

Seu preço também é bem acessível, o que permite que a maioria das pessoas, seja profissionais ou amadores, possam adquirir o seu produto.

Agora como desvantagem podemos citar o fato de que é preciso ter muito cuidado com o seu manuseio. Apesar de ser um aparelho culinário, ele possui chama livre e chega a altas temperaturas, podendo ocasionar acidentes caso haja qualquer descuido.

Fatores que ajudam na hora de escolher seu aparelho

Como todo produto, os maçaricos culinários possuem algumas características e recursos que variam entre os modelos disponíveis no mercado. Veja a seguir alguns dos principais fatores que você deve analisar antes de efetuar a compra do seu aparelho.

Maçaricos com acendimento automático. São uma boa escolha para quem gosta de praticidade, embora sejam mais caros que os maçaricos manuais. Ai você deve fazer uma análise de custo-benefício.

Maçaricos com chama ajustável. Esse recurso de regulagem de chama possibilita que o maçarico seja usado em diferentes níveis de intensidade, o tornando mais versátil para o uso nos mais variados tipos de pratos.

Maçaricos com reservatórios de gás. Por serem recarregáveis (possuem reservatório de gás), são mais práticos e vão te proporcionar mais autonomia. Imagina só você não precisar ficar interrompendo seu trabalho para trocar o refil, seria uma maravilha não é mesmo?

Maçaricos com travas de segurança. Um ótimo recurso para usar em maçaricos que tem acendimento automático, pois eles emitem uma chama potente ao simples clique de um botão. Então, nada como travas de segurança para evitar qualquer tipo de acendimento acidental. Sempre bom conferir esse detalhe.

Tamanho do aparelho. Um fator que vai depender muito da sua pretensão de guardar ou transportar o aparelho. Se for para guardar em uma gaveta de cozinha, não importa muito o tamanho, agora para quem pretende transportar em bolsas, é melhor analisar bem qual tamanho seria melhor. Os maçaricos costumam ter entre 7 e 18 cm de altura por 9 e 18 cm de largura.

As pessoas também perguntam

Qual é a melhor marca de maçarico culinário?

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As marcas sempre buscam fazer o produto da melhor forma possível para agradar a todos os públicos. Porém, o que faz a marca se tornar a melhor é ela oferecer o produto com as melhores qualificações possíveis. Seguindo essa lógica, a marca que está se destacando nesse ano de 2021 é a Brinox.

Quais os tipos de maçarico culinário?

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Existem basicamente três tipos de maçarico culinário: o profissional, o amador e o de encaixe.

Qual a melhor marca de maçarico portátil?

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No momento atual existem duas marcas para te ajudar no quesito qualidade e portabilidade, a Brinox e Haüskraft.

Considerações finais

A culinária se destaca a cada dia com seus pratos exuberantes, charmosos e estilosos. Um bom profissional precisa ter bons equipamentos de trabalho para facilitar sua obras de arte na cozinha.

No entanto, não é fácil escolher esses equipamentos quando há uma vasta opção de marcas e modelos. O ideal é sempre pesquisar tudo sobre cada modelo para conseguir filtrar o melhor.

Então, como você pôde notar neste guia, existem vários modelos de maçaricos culinários. Todos possuem tamanhos e detalhes que você deve observar. O que você deve analisar antes de comprar é se sua escolha está de acordo com a sua necessidade.

O objetivo desse guia é exatamente esse: facilitar sua busca pelo equipamento ideal. Por isso, leia atentamente todas as especificações de cada produto e, assim, você vai conseguir escolher o que mais se encaixa no seu perfil.

Se gostou desse guia, comente aqui nos comentários se ele te ajudou!

Até logo, Cupomzeiros!

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